
HOME > オリジナル食品信州なかや堂

弊社創業者の近所のお寺(お堂)が管理者の屋号『なかや』だったため、この名前になりました。
創業者のルーツは和歌山。西日本の文化とも言える「ゆずこしょう」を信州でという想いもあり、『信州なかや堂』として今に至ります。

ゆずこしょう 40g 432円(税込)
青柚子と青唐辛子を使用した香辛料です。信州産青唐辛子と高知県産青柚子(皮)を使用。和風料理の薬味として、またいろいろなお料理の調味料として、食欲をそそる柚子の風味と、唐辛子の辛味でお料理を美味しく引き立てます。


信州青唐辛子
「南信州地方(伊那谷)のさわやかな自然環境の中で育てられた品種、
「三鷹」です。南信州の青空に向けて、のびやかに育ちました。
唐辛子の辛味成分は、カプサイシンですが、程よい辛味で、
後に引かない特徴です。

玄米いただきました 45g 390円(税込)
安曇野産こしひかり米を使用した玄米スナック。
油で揚げていないので、軽くサクサクとした食感で口どけはやわらか。体にやさしい米菓子です。お土産に、お茶受けに、お子様のおやつに最適です。
